多肽物质分离与分析方法研究进展

摘　要　综述了近几年来多肽类物质的提取分离与分析方法, 主要包括高效液相色谱法、电泳、质谱及核磁共振等方法在肽类物质研究中的最新应用进展。

关键词　多肽, 分离, 分析, 进展

多肽类化合物广泛存在于自然界中, 其中对具有一定生物学活性的多肽的研究, 一直是药物开发的一个主要方向。生物体内已知的活性多肽主要是从内分泌腺组织器官、分泌细胞和体液中产生或获得的, 生命活动中的细胞分化、神经激素递质调节、肿瘤病变、免疫调节等均与活性多肽密切相关。随着现代科技的飞速发展, 从天然产物中获得肽类物质的手段也不断得到提高。一些新方法、新思路的应用, 不断有新的肽类物质被发现应用于防病治病之中。本文介绍了近几年肽类物质分离、分析的主要方法研究进展。

1　分离方法
采取何种分离纯化方法要由所提取的组织材料、所要提取物质的性质决定。对蛋白质、多肽提取分离常用的方法包括: 盐析法、超滤法、凝胶过滤法、等电点沉淀法、离子交换层析、亲和层析、吸附层析、逆流分溶、酶解法等[ 1 ]。这些方法常常组合到一起对特定的物质进行分离纯化, 同时上述这些方法也是蛋白、多肽类物质分析中常用的手段, 如层析、电泳等。

1.1　高效液相色谱(HPLC)
HPLC 的出现为肽类物质的分离提供了有利的方法手段, 因为蛋白质、多肽的HPLC 应用与其他化合物相比, 在适宜的色谱条件下不仅可以在短时间内完成分离目的, 更重要的是HPLC 能在制备规模上生产具有生物活性的多肽。因此在寻找多肽类物质分离制备的最佳条件上, 不少学者做了大量的工作。如何保持多肽活性、如何选择固定相材料、洗脱液种类、如何分析测定都是目前研究的内容。


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